Table Bouddha

Nos cartes

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200Salade végétarienne du moment 10,00€
202Carpaccio de St- jacques, légumes pickels, jus de passion 20,00€
203Tartare de dorade, légumes pickels, vinaigrette bergamote20,00€
3Potage Royal piquant 6,00€
6Potage aux raviolis de scampis et bambou10,00€

10Mini croquettes au saumon et scampis 15,00€
15a Le cochon mangé par le tigre : éffiloché de porc, brioche vapeur 16,00€
12Brochettes de poulet sauce teriyaki12,00€
13Galettes chinoise farcis de porc et légumes (typique)15,00€
14Sèche croquantes à l’ail doux, légumes 18,00€
15Feuilleté de tofu croquant farci au poulet et scampis 17,00€
19Tempura de légumes (végétarien)13,00€
20 Ris se veau de cœur croquant, jus de crustacés, lait de coco22,00€
25Assortiment de dim sum à la vapeur (5 sortes)16,00€
141Raviolis grillé au poulet et pecorino 18,00€
146Macaron de scampis hachés et châtaignes d’eau 18,00€
152St-Jacques snackées, jus de crustacé, curry rouge, crème de coco22,00€
54Homard aux jeunes oignons et ail doux (pour 2 couverts) 59,00€
32Grosses crevettes à l’ail et relevé (setchuan aigre-doux)23,00€
33Beignets de grosses crevettes aux graines de sésame et noix23,00€
38Grosses crevettes au curry rouge et crème de coco26,00€
54Homard parfumé aux jeunes oignons et à l’ail (+/- 650g)59,00€
55Homard à la vapeur au gingembre (+/- 650g) 59,00€
41Filet de dorade et grosses crevettes à l’ail et piment doux 25,00€
53Noix de St-Jacques, scampis, sauce d’huître, noix de pignons28,00€
155Gambas tigrés à l’ail piquant (plat traditionnel) 28,00€

Nouilles sautées ou riz sauté (accompagnement)  5,00€

65Cuisses de poulet croustillantes, sauce citron20,00€
67Filet de poulet aux piments doux et poivre de Setchuan20,00€
68Beignets de filet de poulet sauce aigre-douce et légumes20,00€
82Canard laqué de Pékin (avec crêpes et émincés de poireaux)26,00€
85Canard à l’orange maison 23,00€
86Canard parfumé au curry rouge Thaï et au lait de coco 26,00€
88Magret de canard caramélisé et ses légumes du marché26,00€
87.Pigeonneau d’Anjou désossé caramélisé et ses légumes 35,00€

Nouilles sautées ou riz sauté (accompagnement)  5,00€

Nouilles sautées ou riz sauté (accompagnement)  5,00€

92Ris de veau de coeur, jus de crustacé, curry rouge, crème de coco35,00€
97Babipangang (porc rôti sauce cacahuète aigre-douce)22,00€
100Dés de ribeye irlandais sauce BBQ chinoise 24,00€
160Dès de ribeye irlandais, lit d’oignons sur la fonte chauffée30,00€
128aDés de ribeye irlandais sauté, Udon (nouilles japonaises)24,00€
200Salade végétarienne, vinaigrette Maison (entrée)10,00€
19Tempura de légumes (entrée)13,00€
110Wok de légumes de saison (plat)16,00€

Nouilles sautées ou riz sauté (accompagnement)  5,00€

Dame Blanche et son chocolat fondu8,00€
Crème brûlée au jasmin et bol de fruits frais10,00€
Moelleux au chocolat, glace vanille et fruit frais10,00€
Dessert du moment10,00€
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